Nos produits
Jambon Bellota 100 % Ibérique
Porc de race 100 % ibérique, nourri uniquement à base de gland de chêne. Ce processus est accrédité par un organisme certificateur indépendant qui le qualifie avec son étiquette noire, la plus haute qualité de la norme ibérique.
Pièce entière
Pièce désossée
Tranché à la main
Tranché à la machine
Paleta (Épaule) Bellota 100 % Ibérique
Toujours Étiquette Noire. Porcs de race 100 % ibérique et alimentation de gland de chêne. La plus haute qualité assignée par la norme ibérique (RD 4/2014).
Pièce entière
Pièce désossée
Tranché à la main
Tranché à la machine
Lomo et Charcuterie Bellota 100 % Ibériques
Élaborés à partir de viande de nos porcs de Bellota 100 % ibériques nourris aux glands de chêne. Les « lomos » ont également leur qualité certifiée Étiquette Noire.
Lomo de Bellota 100 % Ibérique
Salchichón de Bellota 100 % Ibérique
Chorizo de Bellota 100 % Ibérique
Suggestion de présentation
Viandes Bellota 100 % Ibérique
Provenant de la découpe de nos porcs de Bellota 100 % Ibériques.
Presa de Bellota 100 % Ibérique
Pluma de Bellota 100 % Ibérique
Secreto de Bellota 100 % Ibérique
Solomillo (« filet mignon ») de Bellota 100 % Ibérique
Lots Bellota 100 % Ibérique
Soigneusement présentés, ces lots sont personnalisables selon les préférences de nos clients.
